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原创 美食优选:樱桃豆腐,椒盐五花肉,酸菜焖酸笋的做法_鸭脖娱乐
本文摘要:欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。

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欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。

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而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。

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接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。酸菜蒸酸笋材料:带上皮猪五花肉100克 鲜冬笋150克 酸菜碎150克 青红椒节20克 蒜苗节10克 盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适度作法:1.把猪五花肉托成片。鲜冬笋小块厚片后,投沸水锅汆一水,皆可用。2.锅里敲色拉油烧热,先下猪五花肉片煸香,再行放进冬笋片和酸菜打碎,待含有鲜汤烧开后,特味精、鸡精和胡椒粉徵好味,放入高压锅压5分钟后,出有锅之后放入炒锅内,加青红椒节和蒜苗节,略为熬才可装盘上桌。

椒盐五花肉材料:猪肋条肉(五花肉)600克,花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克作法:1. 五花肉以肉垫拔掉剩下猪毛;2. 将猪皮用刀风吹清净再行以热水冲洗整洁,擦干水分,沾上米酒可用;3. 干锅内以小火将盐备受瞩目,再行放进花椒粒油炸香,才可过热,均匀分布沾在肉上,敲冰箱冷藏熟透大约3小时放入,将花椒盐抖掉可用;4. 青蒜切斜片可用;5. 烤箱加压15分钟,放进腌制好的五花肉以200度两面烤熟,待燕切片,配上青蒜食用。樱桃豆腐材料:豆腐200克,樱桃200克,食盐1茶匙,醋1汤匙,味精1/2茶匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,植物油2汤匙,白糖4茶匙,水适度作法:1.准备好所用食材,樱桃洗涤去核,重新加入3茶匙白糖油炸20分钟;2.豆腐托成小丁,所取一碗,重新加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适度的清水加热均匀分布成料汁;3.锅中流经植物油,重新加入豆腐丁,煮至金黄捞起,下入油炸好的樱桃和汤汁;4.再行放入料汁,放入豆腐丁和一勺水,大火烧进;5.并转小火,烧至汤汁黏稠,重新加入味精调味才可。


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