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鸭脖娱乐_谁说三文鱼一定要生吃?做熟照样好吃,教你这3种做法,吃着放心
本文摘要:谁说三文鱼一定要生吃?

谁说三文鱼一定要生吃?做熟照样好吃,教你这3种做法,吃着放心三文鱼是一种很好的食材,它含有富厚的优质卵白和不饱和脂肪酸,味道也很鲜美。一般人们都喜欢生吃三文鱼肉,但最近可能都大敢吃了。我偶然也会吃三文鱼,可是从来不去吃生的,总是煎着或者烤着吃,有时候也去买点三文鱼头来炖汤,味道都挺好的。

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今天就分享给大家这3种“熟吃”三文鱼的做法,大家在家里也可以试试哦。谁说三文鱼一定要生吃?做熟照样好吃,教你这3种做法,吃着放心。烤三文鱼大夏天的烤是一种很是好的烹饪方式,不用起油锅,不用闻油烟,而烤三文鱼最简朴了,连油都不用放,加点柠檬片,黑胡椒腌制几十分钟就可以烤了,鱼肉类的热量也不高,吃几多都不怕胖。准备食材:三文鱼1小块,柠檬1个,黑胡椒适量,盐适量第一步,腌制三文鱼,三文鱼解冻洗净后用厨房纸巾擦掉水分,放入2片柠檬,适量的黑胡椒粉和适量的盐抹匀腌制半个小时左右。

第二步,烤制三文鱼,烤箱预热160度,放入三文鱼烤制18分钟即可食用。【烤三文鱼小技巧】1,选用新鲜的三文鱼最好,如果是冷冻的三文鱼,最好选择自然解冻。

2,黑胡椒如果现磨的很香,如果没有可以直接选用黑胡椒粉。3,新鲜的柠檬切片烤着吃最香,如果没有的话也可以放柠檬汁。

4,烤三文鱼就不用放油了,三文鱼自己会出油的,这样吃起来也更康健。5,每家烤箱的脾气差别,请凭据自己家烤箱的脾气来设置烤制温度和时间。照烧三文鱼烤三文鱼很简朴,照烧三文鱼的做法也不难,只要照烧汁调好了,把煎好的三文鱼放进去烧就行了,简直是零失败。

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准备食材:三文鱼1小块,味淋2勺,酱油2勺,白糖1勺,料酒1勺,白胡椒粉适量,熟芝麻适量,盐适量,食用油适量,香菜叶适量第一步,腌制三文鱼,把三文鱼洗净后用厨房用纸擦干,再撒上适量白胡椒粉和盐抹匀腌制10分钟备用。第二步,调照烧汁,取一个容器加入味淋2勺,酱油2勺,白糖1勺,料酒1勺搅拌匀称备用。

第三步,制作照烧三文鱼,锅里放少量油烧热,放入三文鱼煎至两面金黄,倒入照烧汁把鱼炖一会,中途多翻动使鱼匀称地沾上酱汁,等鱼熟后盛出装盘,撒上白芝麻和香菜叶粉饰后即可出锅。【照烧三文鱼小技巧】1,白胡椒粉起到去腥的作用,如果没有的话用黑胡椒粉也一样。

2,味淋是一种日式调味品,没有的话可以用甜酒酿取代。3,照烧汁内里的糖的分量可以随着小我私家的口胃调整,多一点少一点都可以。炖三文鱼头汤三文鱼头最划算,比三文鱼自制多了,买一些回来烤着吃,或者炖汤味道都是很不错的。

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准备食材:三文鱼头1个,豆腐1小块,香菜8根,葱5根,生姜2片,料酒适量,白胡椒粉适量,食用油少许,盐少许第一步,食材准备,将三文鱼头洗净放入料酒,白胡椒粉腌制10分钟。把香菜洗净沥干,小葱洗净后切成小段,豆腐洗净后煎至两面金黄备用。第二步,炖鱼头汤,锅里放入少量油烧热下入姜片和三文鱼头煎至两面金黄,加开水烧开后放入豆腐煮20分钟,然后下入小葱,香菜和适量盐,煮沸后即可出锅享用。

【炖三文鱼头汤小技巧】1,三文鱼头很腥,加入料酒和白胡椒粉腌制后可去腥。2,要想鱼头汤汤色奶白,一是三文鱼头炖之前要煎,二是煎好之后加入开水用大火煮沸,这样炖出来的鱼汤颜色呈奶白色。3,鱼头汤里的豆腐也可以不煎,可是我以为煎了以后味道会更好一些。谢谢大家的鉴赏,我是爱吃的荷花儿,天天会不定时的更新美食,有感兴趣的朋侪可以关注或者留言,希望有荣幸和大家一起来交流和探讨美食。

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