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【鸭脖娱乐】精选美食:肉末烩丝瓜、双椒炒菜花、辣子香炒虾、花生炖鸡爪做法
本文摘要:肉末烩丝瓜材料:猪肉、丝瓜、蒜、盐作法:1.猪肉汤头,丝瓜去皮切成滚刀块,大蒜剁成蓉。

肉末烩丝瓜材料:猪肉、丝瓜、蒜、盐作法:1.猪肉汤头,丝瓜去皮切成滚刀块,大蒜剁成蓉。2.起锅烧热油,放进猪肉编炒至出油。3.放进丝瓜,水煮、清水。4.熬至丝瓜软烂才可。

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双椒炒菜花上材料:花菜、油、盐、青椒、红椒、蒜末、蚝油、糖作法:1.将花菜洗涤小块小块;蒜切末;青椒、红椒切块。2.在锅中放入清水冷却,放进花菜焯水3分钟后捞起。3.在锅中加入适量油,放进蒜末传出香味后放入花菜,特适度盐、糖。

4.最后再加青椒、红椒翻炒片刻,接着放入适度的蚝油、盐,将花菜拌才可。辣子香炒虾材料:基围虾、白酒、盐、味精、胡椒、花椒、腊红辣椒、花生作法:1.虾洗涤,用白酒、盐、味精、胡椒油炸半小时,控干待用。2.锅内放油,烧至7成热时,放进虾炸伤至变色,捞起。

3.另起锅,再度放油烧热 ,下入花椒、腊红辣椒煸出有香味后,放入先前炸伤好的虾,放进花生翻拌均匀分布才可。花生炖鸡爪材料:鸡爪、花生、姜、葱、盐作法:1.鸡爪洗涤,托去指甲,分为两段。姜切片。花生冻水泡放。

2.鸡爪放进热水锅中焯水,撇去浮沫,熬5分钟。3.捞起用清水冲洗整洁。4.炖锅放进鸡爪、葱、姜片、花生、水。

5.大火煮开,撇去浮沫,熬10分钟后,并转小火调味30分钟,放进枸杞、盐、葱花熬1分钟才可。


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